大正庵釜春本店で涼やかにほっこりランチ
こんにちは！増元ひかりです！
本日は、岡崎にある老舗うどん店「大正庵釜春 本店」に行ってきました！
実は私、このお店を知ったのは意外にも地元ではなく、東京から来た後輩に教えてもらったのがきっかけ。
「岡崎で一番うどんが美味しい店があるんです！」と言われて、気になって以来ずっと行きたかったお店です。
14:00頃が狙い目！店内は静かで香りに包まれる幸せ時間
私が伺ったのは14時ごろ。
ランチのピークも過ぎていて、店内はゆったりとした空気。
入ってすぐにふわっと広がる「お出し」の香りがたまりません。
食欲がぐっと刺激されて、もうすでに美味しい
職人の手仕事が見える！期待高まるうどん工房
入り口近くには、職人さんがうどんを打っている工房が。
ガラス越しに見えるその姿が、とても丁寧で真剣。
“今、自分が食べるうどんがここで作られてるんだ…”と思うと、期待も膨らみます。
看板メニュー「もろこしうどん」と「かきあげ」を実食！🌽
この日は、お店の一番人気「もろこしうどん🌽」と、サイドで「かきあげ」を注文。
まず、もろこしうどんは想像以上のボリューム。
1本1本が太くて、長くて、もっちりとした麺にびっくり。
お出しはしっかりめの味付けで、口の中に香りと旨みがふわっと広がります。
とうもろこしもたっぷり！
粒がひとつひとつ大きくて、プチッとした食感が心地よい。
餡掛けなので、最後の一口までアツアツで食べられるのも嬉しいポイント。
ただし、熱すぎて火傷には要注意です（笑）
そして、一緒に頼んだかきあげも、期待以上！
揚げたてのカリカリ感と軽さが絶妙で、油っこさを感じさせません。
添えられていた天つゆもお出しの旨みがしっかりしていて、こちらも絶品でした。
そして、店内は空調がしっかり効いていてとても涼しいので、夏でもあたたかいうどんが心から美味しく感じられます。
外の暑さとのギャップもあり、まさに癒しのひととき。
量も満足感も◎！一度は行ってほしい地元の名店
単品でもボリュームたっぷりで、お腹も心も大満足。
これで一品料理というから驚きです。
地元では有名なお店ですが、もしまだ行ったことがない方がいたら、ぜひ一度足を運んでみてください。
特に14時頃はゆったり楽しめておすすめです♪
リンクはこちら⇒http://www.kamahalu.co.jp/
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