名駅周辺探索

こんにちは。今回のテーマは『名駅周辺探索』ということで、色んな建物の中をさまよっていたところ、おすすめのごはん屋さんを見つけたのでご紹介します。

おいしいお蕎麦を食べに行ったよ！！！

GW中にJRセントラルタワーズの13階にある『江戸蕎麥 やぶそば』というところに行ってきました。

私は蕎麦が好きなので、名古屋駅近くでおいしいお店を見つけることができて嬉しいです。

自然を連想させる竹編みで覆われた壁と、直線やモノトーンを多く取り入れた都会的でモダンな印象の外観・内装が組み合わさっているのがとてもかっこいいお店だと思いました。

『江戸蕎麥 やぶそば』とは

お店についてもっと詳しく知ろうと思い、インターネットで調べてみました。

東京都千代田区の藪(やぶ)総本家「かんだやぶそば」の公式なのれん分け店が加入する藪睦会の会員店です。

のれん分けという柔軟性を活かした幅広いメニュー展開で、伝統の技術を土台に旬のそば料理をご提供。

＊『江戸蕎麥 やぶそば 名古屋店』公式ホームページより引用

〜歴史〜

元々このお店は、1999年にセントラルタワーズプラザが開業したのと同時にオープンしたお店なんだそうです。

その当時は『東京杉並やぶそば』という店名でしたが、2018年に全面改装を行い、新装『江戸蕎麥 やぶそば』としてリニューアルオープンしました。

今の姿になったのは6年前のことなんですね。

天せいろうをいただきました

〜メニューの例〜

・天せいろう　　　・海老天とじ膳　　　・山かけそば
・鴨せいろう　　　・あんかけうどん　　・天ぷらそば　　　　　など

色んなメニューがありましたが、今回は「天せいろう」を注文しました。

とても美味しかったです！

私はお蕎麦の中でも、特に冷たいお蕎麦が好きです。
食べると涼しくなれるし、後味や香りの深み、爽やかさがクセになります。

入店時に注いでいただける蕎麦茶もとてもおいしかったですよ！

まとめ

店内の雰囲気がよくとても落ち着くお店でした。また夏ごろや暑い日に食べに行くと、より一層涼しくなれるんじゃないかと思います。

自分も蕎麦が好きだという方がいらっしゃったらまたぜひ食べに行ってみてください！

最後まで見てくださりありがとうございました！